スペアリブ コーラ焼き

無性にお肉を食べたい時があります!

そんな時は、手づかみで頂くスペアリブ!

レシピはPEACETREE a.k風で!


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まずは、仕込みから。

余分な脂を取り除いて、塩胡椒で下味をつけて。


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タマネギのすり下ろしと、ニンニクのすり下ろし。これにコーラをドボドボと。
お醤油で味をととのえて。


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そこにローリエで臭み消し。鷹の爪も一緒に。
お肉を半日漬け込んで、後は焼くだけ!


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パタパタと七輪で!


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手づかみでカブっといっちゃいます!
うん!美味い!
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# by kinariken | 2010-12-10 11:17

加湿器

冬になると空気が乾燥する毎日にうんざりします。
我が家の加湿器は気化式なので、なんだか効いているのかいないのか。
やっぱり、目に見えるスチーム式のモクモク加湿器の方が効いている感じ!
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早く、カピカピの毎日から開放されたいものです。
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# by kinariken | 2010-12-02 22:01

初ブログ

ホームページ開設に伴い、個人ブログをやっていこうと思います!
お店のブログよりカジュアルにプライベートな事など書いてみようと思います☆
写真もiphoneからの投稿なので、ちょっとした事も写真に撮って書いてみようと思います☆
お時間のある方、暇つぶし程度に覗いて下さい。

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# by kinariken | 2010-11-11 14:12